FOOD

Σκεπαστή πίτα με leftovers γαλοπούλας

by Businessmum.gr 03/01/2024

Τι θα λέγατε να φτιάξουμε σκεπαστή πίτα με leftovers γαλοπούλας;

Υλικά που θα χρειαστούμε για την συνταγή:

1/2 πράσινη πιπεριά

1/2 κόκκινη πιπεριά

1/2 κίτρινη πιπεριά

1/2 κρεμμύδι

1 κ.σ. ελαιόλαδο

70 γρ. μπέικον

αλάτι

πιπέρι

200 γρ. γαλοπούλα, ψημένη

100 γρ. mix τυριών

4 πίτες για σουβλάκι

100 γρ. τυρί κρέμα

100 γρ. Μετσοβόνε, τριμμένο

80 γρ. κέτσαπ

1 κ.σ. ρίγανη

Για το σερβίρισμα

κέτσαπ

ρίγανη

Εκτέλεση της συνταγής:

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200^ο C στον αέρα.
Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και βάζουμε το ελαιόλαδο.

Κόβουμε τις πιπεριές σε λεπτές φέτες και τις βάζουμε στο τηγάνι.

Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες και το βάζουμε στο τηγάνι. Βάζουμε αλάτι, πιπέρι και σοτάρουμε 1-2 λεπτά να καραμελώσουν.

Κόβουμε το μπέικον σε μεγάλα κομμάτια και τα βάζουμε στο τηγάνι. Σοτάρουμε να πάρει χρώμα.

Κόβουμε τη γαλοπούλα σε λεπτές φέτες και τις βάζουμε στο τηγάνι. Προσθέτουμε 50 γρ. τυρί mix και ανακατεύουμε. Αφαιρούμε από τη φωτιά.

Απλώνουμε σε δύο πίτες το τυρί κρέμα. Μοιράζουμε τη γέμιση και απλώνουμε το μετσοβόνε.

Βάζουμε από 2 κ.σ. κέτσαπ και καλύπτουμε με άλλες δύο πίτες από σουβλάκι.

Βάζουμε το υπόλοιπο τυρί mix, από 1 κ.σ. κέτσαπ, ρίγανη και ψήνουμε για 10 λεπτά να πάρουν χρώμα.

Αφαιρούμε και σερβίρουμε με κέτσαπ και ρίγανη.

Η συνταγή είναι του πολυγαπημένου chef Άκη Πετρετζίκη

Businessmum.gr

To Βusinessmum.gr δημιουργήθηκε από μια νέα, πολυάσχολη μητέρα, την Ήβη Χρυσού Μπελέση και είναι μια απόδειξη πως η ζωή δεν σταματάει για μια δραστήρια γυναίκα, γεμάτη όνειρα και φιλοδοξίες με τον ερχομό ενός παιδιού. Η Ήβη μαζί με μια ομάδα συντακτών, επαγγελματιών από τον χώρο της επικοινωνίας, των media και επιστημονικούς συνεργάτες τροφοδοτούν το κοινό καθημερινά με πλούσιο περιεχόμενο αναφορικά με θέματα που αφορούν τη σύγχρονη μητέρα, το παιδί και όλη την οικογένεια. Ακολουθήστε μας σε όλα τα social media γιατί και εκεί σας περιμένουν όμορφες εκπλήξεις!