Βαδίζουμε στα μέσα του φθινοπώρου και, όπως έχουμε πει και στο παρελθόν, η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών πρέπει να αποτελεί προτεραιότητα στο καθημερινό μας διαιτολόγιο.
Ειναι σημαντικό να γνωρί ζουμε πως η κατανάλωσή τους θα πρέπει να βασίζεται στην εποχικότητά τους καθώς έτσι αποφεύγουμε τις προοξειδωτικές ουσίες όπως χημικά, ορμόνες και φυτοφάρμακα που ενδεχομένως φέρει ένα προϊόν εκτός εποχικότητας. Επιπλέον, επωφελούμαστε στο μέγιστο από τα θρεπτικά συστατικά, τις βιταμίνες και τις αντιοξειδωτικές ουσίες που περιέχουν.
Ποια είναι, λοιπόν, τα φρούτα και τα λαχανικά Οκτωβρίου-Νοεμβρίου που θα πρέπει να καταναλώνουμε;
ΦΡΟΥΤΑ:
ΣΤΑΦΥΛΙΑ (για λίγο ακόμη), ΜΗΛΑ, ΡΟΔΙΑ, ΚΥΔΩΝΙΑ, ΛΩΤΟΙ
Και αρχίζουν σιγά σιγά:
ΑΧΛΑΔΙΑ, ΑΚΤΙΝΙΔΙΑ, ΜΑΝΤΑΡΙΝΙΑ, ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ, ΓΚΡΕΙΠΦΡΟΥΤ, ΛΕΜΟΝΙΑ, ΚΑΣΤΑΝΑ
ΛΑΧΑΝΙΚΑ:
ΑΝΤΙΔΙΑ, ΚΑΡΟΤΑ, ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ, ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙΑ, ΜΠΡΟΚΟΛΑ, ΛΑΧΑΝΑ,
ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ, ΜΑΡΟΥΛΙΑ, ΠΑΤΖΑΡΙΑ, ΠΡΑΣΑ, ΣΕΣΚΟΥΛΑ, ΦΡΕΣΚΑ ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ,
ΣΠΑΝΑΚΙ, ΛΑΧΑΝΑΚΙΑ ΒΡΥΞΕΛΛΩΝ (που αρχίζουν σιγά-σιγά).
Μια βόλτα στη λαϊκή αγορά θα σας φέρει σε επαφή με τη φύση και στους πάγκους της και εκεί θα βρείτε όλα τα προϊόντα βασισμένα στην εποχικότητά τους.
