925
Τι θα λέγατε να φτιάξουμε εύκολο παγωτό γιαούρτι;
Υλικά που θα χρειαστούμε για την συνταγή:
1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό
300 γρ. μέλι
30-50 γρ. νερό
Για το σερβίρισμα
Εκτέλεση της συνταγής:
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι με το μέλι μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Απλώνουμε μεμβράνη σε μια φόρμα 10×35 εκ. και βάζουμε όλο το μείγμα. Καλύπτουμε με μεμβράνη και μεταφέρουμε στην κατάψυξη για 8-10 ώρες.
Κόβουμε ένα κομμάτι από το μείγμα, το σπάμε σε κομμάτια και το βάζουμε σε έναν πολυκόφτη. Προσθέτουμε το νερό σε δόσεις και χτυπάμε μέχρι να έχουμε την υφή παγωτού.
Σερβίρουμε το μέλι, τα καρύδια και το παστέλι.
Η συνταγή είναι του πολυγαπημένου chef Άκη Πετρετζίκη
