Εύκολο αλμυρό κέικ με τυρί κρέμα | Ιδέες για σχολικά σνακ

by Businessmum.gr 10/09/2023

Τι θα λέγατε να φτιάξουμε εύκολο αλμυρό κέικ με τυρί κρέμα;

Υλικά που θα χρειαστούμε για την συνταγή:

100 γρ. βούτυρο, + έξτρα για τη φόρμα

3 αυγά, μεσαία

1 πρέζα αλάτι

200 γρ. Arla cream cheese

300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, + έξτρα για τη φόρμα

200 γρ. φέτα, τριμμένη

80 γρ. γραβιέρα, τριμμένη

Εκτέλεση της συνταγής:

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ºC στον αέρα.

Ρίχνουμε σε ένα μπολ το βούτυρο, καλύπτουμε με μια διάφανη μεμβράνη, και μεταφέρουμε στον φούρνο μικροκυμάτων στα 800 Watt για 1 λεπτό.

Ρίχνουμε σε ένα δεύτερο μπολ τα αυγά, το αλάτι, το τυρί κρέμα και το λιωμένο βούτυρο, και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Προσθέτουμε το αλεύρι, τη φέτα και τη γραβιέρα, και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα.

Βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με αλεύρι μια ορθογώνια φόρμα για κέικ διαστάσεων 10×30 εκ., μεταφέρουμε μέσα το μείγμα, και το απλώνουμε με την κουτάλα.

Μεταφέρουμε τη φόρμα στον φούρνο και ψήνουμε για 30 λεπτά στην πάνω σχάρα.

Αφαιρούμε τη φόρμα από τον φούρνο, και την αφήνουμε στην άκρη για 10 λεπτά.

Ξεφορμάρουμε το κέικ, κόβουμε σε κομμάτια, και σερβίρουμε.

Η συνταγή είναι του πολυγαπημένου chef Άκη Πετρετζίκη

Businessmum.gr

To Βusinessmum.gr δημιουργήθηκε από μια νέα, πολυάσχολη μητέρα, την Ήβη Χρυσού Μπελέση και είναι μια απόδειξη πως η ζωή δεν σταματάει για μια δραστήρια γυναίκα, γεμάτη όνειρα και φιλοδοξίες με τον ερχομό ενός παιδιού. Η Ήβη μαζί με μια ομάδα συντακτών, επαγγελματιών από τον χώρο της επικοινωνίας, των media και επιστημονικούς συνεργάτες τροφοδοτούν το κοινό καθημερινά με πλούσιο περιεχόμενο αναφορικά με θέματα που αφορούν τη σύγχρονη μητέρα, το παιδί και όλη την οικογένεια. Ακολουθήστε μας σε όλα τα social media γιατί και εκεί σας περιμένουν όμορφες εκπλήξεις!