#Cooking Class #27_february_20| Σούπα με κάρι και γλυκοπατάτες

by Businessmum.gr 27/02/2020

#Cooking Class #27_february_20

Το σπιτικό φαγητό ανήκει στις καθημερινές ανάγκες της οικογένειας και στις αρμοδιότητες της μαμάς αλλά και γιατί όχι και του μπαμπά. Ο χρόνος όμως περιορισμένος και η πίεση μεγάλη. Τα απλά μπορεί να φαντάζουν τόσο δύσκολα και χρονοβόρα. Και τα νόστιμα περίπλοκα χωρίς τελικά να είναι. Το cooking class πλέον θα μας δίνει ιδέες τόσο για καθημερινά φαγητά και γλυκά, απλά και σπιτικά, αλλά και πιο ιδιαίτερα και ξεχωριστά.

Τα υλικά που θα χρειαστούμε:

1 κιλό γλυκοπατάτες
2 κρεμμύδια ξερά
1 σκ. σκόρδο
1 πιπεριά τσίλι
80 γρ. λιαστή ντομάτα
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. κουρκουμά, σε σκόνη
1 κ.σ. κάρι, σε σκόνη
1 κ.σ. θυμάρι φρέσκο, ψιλοκομμένο
1 λίτρο νερό
1 κύβο λαχανικών
αλάτι
πιπέρι
300 γρ. γάλα καρύδας

Για το σερβίρισμα

½ ματσάκι κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
κους κους, βρασμένο

Πηγή: Η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη

Businessmum.gr

To Βusinessmum.gr δημιουργήθηκε από μια νέα, πολυάσχολη μητέρα, την Ήβη Χρυσού Μπελέση και είναι μια απόδειξη πως η ζωή δεν σταματάει για μια δραστήρια γυναίκα, γεμάτη όνειρα και φιλοδοξίες με τον ερχομό ενός παιδιού. Η Ήβη μαζί με μια ομάδα συντακτών, επαγγελματιών από τον χώρο της επικοινωνίας, των media και επιστημονικούς συνεργάτες τροφοδοτούν το κοινό καθημερινά με πλούσιο περιεχόμενο αναφορικά με θέματα που αφορούν τη σύγχρονη μητέρα, το παιδί και όλη την οικογένεια. Ακολουθήστε μας σε όλα τα social media γιατί και εκεί σας περιμένουν όμορφες εκπλήξεις!