Αυτό το Πάσχα δεν ήταν ίδιο όπως τα προηγούμενα. Ήταν σίγουρα διαφορετικό!!Δεν πήγαμε στα χωριά μας, στα νησιά μας, δεν συμφάγαμε με τους αγαπημένους μας στα μεγάλα οικογενειακά τραπέζια και δεν πραγματοποιήσαμε μεγάλες οικογενειακές συναντήσεις που δεν είχαν τελειωμό.. δεν ανταλλάξαμε αγκαλιές και φιλιά και μια τεράστια αίσθηση απουσίας των σημαντικών μας ανθρώπων ήρθε αντιμέτωπη με τη λογική και το καθήκον πως έπρεπε να μείνουμε μακριά. Ωστόσο τηρήσαμε τα πατροπαράδοτα πασχαλινά έθιμα ακόμη και μεταξύ μας και καταναλώσαμε για άλλη μία χρονιά τρόφιμα πλούσια σε λιπαρά όπως κρέατα, τυριά, τσουρέκια, κουλούρια και γλυκά.
Πάμε λοιπόν να δούμε πως θα αποτοξινωθούμε από όλο αυτό για να επανέλθει η ζυγαριά και η μεζούρα στη φυσιολογική της μέτρηση!!
- Περιορίζουμε όλα αυτά που μέχρι χθες συνόδευαν το καφεδάκι μας και για πρωινό βάζουμε δημητριακά ολικής με πολλά φρούτα εποχής και τα συνοδεύουμε με κανέλα που έχει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Αν προτιμάμε κάτι αλμυρό επιλέγουμε 1-2 κόκκινα αυγά με ένα παξιμάδι ολικής ή από χαρούπι κ 1 φέτα τυρί light.
- Επιλέγουμε για μεσημεριανό αυστηρά ψητό ψάρι ή κρέας συνοδευόμενο με σαλάτα ή βραστά λαχανικά ή και όσπρια μαζί με 5-6 ελιές.
- Για δεκατιανό και απογευματινό προτιμάμε ένα φρούτο εποχής η 1 χούφτα ανάλατους ξηρούς καρπούς που έχουν κι αυτά αντιοξειδωτική δράση κ προσθέτουμε λίγο κανέλα.
- Για βραδινό επιλέγουμε 1 γιαούρτι με φρούτα κα κανέλα ή μια σαλάτα με άπαχο τυρί ή τόνο ή 2 αυγά βραστά(κόκκινα αν μας έμειναν) με ένα κριτσίνι ολικής.
- Τέλος, καταναλώστε 5-6 ποτήρια νερό ημερησίως, ένα ποτήρι φυσικό χυμό και 2-3 ποτήρια πράσινο τσάι ή ρόφημα κρόκου Κοζάνης με λεμόνι και κανέλα και βγείτε έξω με τη «μετακίνηση 6» για ένα 40άλεπτο έντονο περπάτημα τώρα που οι μυρωδιές της Άνοιξης σε κάνουν να μη θες να μαζευτείς.
Κάνουμε υπομονή και με αισιοδοξία αντιμετωπίζουμε την κατάσταση και ευελπιστούμε πως οι όμορφες και ελεύθερες μέρες θα έρθουν σύντομα!
