Σκηνικό καλοκαιρινό… σε ένα κυκλαδονήσι, μετά το απογευματινό μπάνιο και εσύ να απολαμβάνεις παραδοσιακό φαγητό στο ταβερνάκι ενώ η θάλασσα σού βρέχει τα πόδια.
Τέλεια, ειδυλλιακά, όταν όμως οι διακοπές κρατάνε μέρες, κι εσύ έχεις κοπιάσει όλο τον χειμώνα και ίδρωνες στη γυμναστική για να βελτιώσεις το σώμα σου, τότε οι διατροφικές επιλογές σου – καθημερινά στις διακοπές ή τα καλοκαιρινά βράδια στην πόλη- θα πρέπει να είναι προσεκτικές για να διατηρήσεις ό,τι έφτιαξες!
Τι να καταναλώνεις άφοβα και τι να αποφεύγεις στο ταβερνάκι:
Μπορείς να καταναλώνεις:
✔️Σαλάτες
Κατανάλωνε πολλές και δροσερές σαλάτες πριν το κυρίως φαγητό καθώς σου κόβουν την όρεξη για το κυρίως πιάτο, σε χορταίνουν και σε γεμίζουν βιταμίνες.
✔️Ψητά
Είτε επιλέξεις κρεατικά, είτε ψαρικά, είτε μαλάκια (όπως καλαμάρι, χταπόδι, γαρίδες κ.λπ.), φρόντισε να είναι ψητά και όχι τηγανητά.
✔️Ορεκτικά
Στη λίστα των ορεκτικών να επιλέγεις αλοιφές τύπου τζατζίκι, μελιτζανοσαλάτα, φάβα, και επίσης γαύρο μαρινάτο, σαρδέλα ψητή και τυριά ψητά.
✔️Ψάρια
Βρίσκεσαι σε νησάκι, ευκαιρία να καταναλώσεις φρέσκα ψάρια που αφενός είναι ελαφριά με λίγες θερμίδες και αφετέρου είναι πλούσια σε Ω3.
✔️Ριζότα και μακαρονάδες
Ναι στην κατανάλωσή τους με θαλασσινά και μαλάκια, αλλά προσοχή στις πολλές σάλτσες και κρέμες.
Καλύτερα να αποφεύγεις:
✖️ Τηγανητά
Προσοχή στην κατανάλωση σε τηγανητά ψάρια, πατάτες και κεφτέδες διαφόρων ειδών (κολοκυθοκεφτέδες, ντοματοκεφτέδες κ.λπ.). Θα σε φορτώσουν θερμίδες και θα σου δημιουργήσουν φούσκωμα και δυσπεψία για ώρες.
✖️ Σαγανάκι
Είτε με τυρί, είτε με γαρίδες, απόφυγε γενικώς τα σαγανάκια καθώς περιέχουν πολλά λιπαρά.
✖️ Σάλτσες
Απόφυγε τις σάλτσες στις μακαρονάδες και στα μαγειρευτά φαγητά.
Τέλος, συνόδεψε το φαγητό σου με ένα ποτήρι λευκό κρασί ή μια μπίρα, και πολύ νερό!
