Η Ήβη μένει βόρεια, εγώ δυτικά. Έχουμε και οι δυο μας από μία κόρη. Η Ήβη είναι πιτσιρίκα, εγώ… λιγότερο πιτσιρίκα. Συνεργαζόμαστε εδώ και έναν χρόνο αλλά αυτό το ξέρετε άλλωστε αφού ναι, ναι, ναι, πρωταγωνιστώ στα στόριζ του businessmumgr ως “η αρχισυντάκτρια της καρδιάς μας”. Τιμητικό, δεν λέω, αλλά Ήβη μου, συγγνώμη που θα το πω δημόσια, προτιμώ να με κερνάς lemon pie στα meetings μας! (με λες και αχάριστη).
Ως CEO η Ήβη Χρυσού, και ως editor-in-chief εγώ, επικοινωνούμε για τις ανάγκες του σάιτ που τόσο αγαπάμε, και ευτυχώς αγαπάτε και εσείς, σε καθημερινή βάση. Όταν όμως βλέπεις τον άλλον από κοντά, έχει άλλη χάρη, με νιώθετε; Μια φορά, λοιπόν, στις δύο εβδομάδες περίπου, κανονίζουμε το κυριολεκτικά live meeting μας, βρίσκοντας κάθε φορά ένα όμορφο μέρος να καθίσουμε. Θες ένα δροσερό πάρκο, θες ένα εναλλακτικό στέκι, θες ένα ινσταγκραμικό spot, ή μια μικρή όαση στο κέντρο της Αθήνας όπως το Pit Espresso Ristorante Bar στο Κολωνάκι όπου καθίσαμε στο πιο πρόσφατο meeting μας.
Παραγγείλαμε το καφεδάκι μας το ωραίο, το σωστό, το τίμιο, για να ανοίξει το μάτι, και αν και το μαγαζί ήταν γεμάτο, το σέρβις ήταν πιο γρήγορο και από τη σκιά του, όχι, μπράβο, να τα λέμε και αυτά. Και ενώ εγώ συνήθως είμαι οκ με έναν καφέ (ή και δύο), είχα έρθει στο Κολωνάκι ορεξάτη για γλυκό! Σε ευχαριστώ, Ήβη μου, που το άφησες πάνω μου, και παρήγγειλα μια lemon pie (της έχω αδυναμία της άτιμης) και ένα cheesecake φράουλα. (Παιδιά, να πάτε και να τα παραγγείλετε! Σας το λέω εγγυημένα, και σας το υπογράφω εγώ, μια γλυκατζού περιοπής!)
Σε αυτό το σημείο, εκεί δηλαδή που μοιραζόμαστε με την Ήβη τα δύο γλυκά αλλά και τα νέα μας (αυτά που μόνο από κοντά θες να πεις στη φίλη σου), εννοείται ότι ως επαγγελματικά διεστραμμένες που είμαστε και οι δύο, βγάζουμε φωτογραφίες τα πιάτα! Έλα μου όμως που έπρεπε να αλλάξουμε τρία (!) τραπέζια μέχρι να βρούμε τελικά τον σωστό φωτισμό… Ναι, αυτές είμαστε.
Αφού έχουμε βγάλει τα εσώψυχά μας και έχουμε κάνει την ψυχοθεραπεία μας, μόνο τότε, ανοίγουμε τις ατζέντες μας και μιλάμε για τα επαγγελματικά μας θέματα. Σχέδια για το μέλλον, στόχοι, προβλήματα, διαφωνίες, νέες ιδέες πέφτουν στο τραπέζι όπου τα γλυκά μάς περιμένουν μισοτελειωμένα (πολύ μεγάλες οι μερίδες, ούτε εγώ δεν τις κατάφερα!).
Τώρα που γράφω αυτό το θέμα η Ήβη δεν έχει ιδέα, μα, θα σας το πω:
Τι ωραία που περνάμε στα meetings μας! Πόσο τυχερές που εκτός από συνεργάτιδες είμαστε και φίλες!
Και να σας πω και το άλλο: Εσείς αν δεν τα έχετε καλά με τον προϊστάμενό σας, ή κάποιον συνάδελφο, αλλά θέλετε να τα βρείτε, βρε παιδί μου, φέρτε τον/την στο Pit Espresso Ristorante Bar, εδώ στην καρδιά του Κολωνακίου, και μοιραστείτε μια lemon pie. Και αν δεν παλεύεται με τίποτα η σχέση, δώστε εδώ ραντεβού με μια φίλη που έχετε να δείτε καιρό! Το αξίζει και το αξίζετε!
Και αν ήδη δεν το ξέρεις, θα σου πω ότι… Το Pit Espresso Ristorante Bar είναι ένα από τα πιο παλιά καφέ και ιν στέκια της περιοχής του Κολωνακίου. Εκτός από αγαπημένο coffee spot, με απολαυστικό καφέ, το PIT διαθέτει προσεγμένο σέρβις, όμορφη ατμόσφαιρα και ωραίους ανθρώπους. Ένα μέρος που καλύπτει όλες τις ορέξεις, ακόμα και των πιο απαιτητικών, μια γωνιά που συνδυάζει τα αρώματα του καφέ και των χυμών με τις συνθέσεις από λαχταριστά burger, πεντανόστιμη πίτσα και δροσερές σαλάτες, γλυκές δημιουργίες, μέχρι και χαλαρό ποτάκι.
Η καλοκαιρινή του διακόσμηση σε μεταφέρει σε μια πραγματική όαση δροσιάς στο κέντρο της Αθήνας μιας και έχει μεταμορφωθεί σε έναν κατάφυτο κήπο με πολύχρωμα λουλούδια, προσφέροντας δροσιά, ίσκιο κι ένα καταφύγιο από τη ζέστη.
Ήβη Χρυσού, θα με ξαναπάς;
Θα το βρείτε: Κανάρη & Μηλιώνη 1, τηλ. 210 3615969, και στο Instagram: pit_espresso_ristorante_bar
