Καλοκαίρι!! Ηλιος ,θάλασσα,ξεκούραση,ομορφη παρέα, βράδια κάτω από τα αστέρια,ωραία μουσική και σε ένα τέτοιο σκηνικό αποκλείεται να λείπει το αγαπημένο σας cocktail..Χρώματα, εύγευστους χυμούς και ολόκληρα φρούτα συναντάμε στις περισσότερες περιπτώσεις μέσα στα αγαπημένα μας κοκτέιλ.
Το θερμιδικό περιεχόμενο της κάθε επιλογής εξαρτάται από τα υλικά που θα χρησιμοποιήσει ο bartender, καθώς και από την ποσότητά τους. Συνήθως, έχουν περισσότερο από 100 θερμίδες, καθώς κάθε “μεζούρα” οινοπνευματώδους ποτού, όπως τζιν, βότκα, ουίσκι, ρούμι, που περιέχει, αποδίδει στον οργανισμό περισσότερες από 90 θερμίδες.
Επιπλέον, το θερμιδικό περιεχόμενο του κοκτέιλ αυξάνεται ανάλογα με την περιεκτικότητα σε χυμούς που θα προστεθούν, ενώ ακόμα περισσότερο αυξάνεται με την προσθήκη αναψυκτικών. Αύξηση στις θερμίδες των κοκτέιλ θα δούμε και με την προσθήκη υλικών που προσδίδουν γλυκιά γεύση, όπως σιρόπια, ζάχαρη κ.α.
Πάμε να δούμε λοιπόν τις θερμίδες που αποδίδουν τα πιο γνωστά coctails:
Mojito
Με 170-180 θερμίδες ανά μερίδα και 13,3% αλκοόλ, αποτελεί μία από τις πιο γνωστές επιλογές του καλοκαιριού. Συνδυάζει μάλιστα τη βιταμίνη C από το χυμό lime και τα αντιοξειδωτικά που περιέχει η μεγάλη ποσότητα δυόσμου.
Margarita
Περίπου 180 θερμίδες ανά μερίδα, και υψηλότερη ποσότητα αλκοόλ (33,3%) συγκριτικά με άλλες επιλογές, λόγω του λιγότερου πάγου που χρησιμοποιείται στη συνταγή. Η μαργαρίτα φράουλα μάλιστα αποτελεί μία καλύτερη επιλογή σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C, λόγω της επιπλέον προσθήκης από τη φράουλα!
Cosmopolitan
200-220 θερμίδες στο ποτήρι και περιεκτικότητα 27% ανά μερίδα. Οι χυμοί Lime και Cranberry που προστίθενται στη συνταγή, προσδίδουν μία καλή ποσότητα αντιοξειδωτικών μέσα στο ρόφημα.
Daquiri Frozen
Με λιγότερες από 170 θερμίδες και τη μικρότερη – συγκριτικά με τα άλλα κοκτέιλ- ποσότητα σε αλκοόλ, απολαμβάνετε μία από τις πιο δροσιστικές επιλογές, λόγω της frozen μορφής της και της μεγάλης περιεκτικότητας σε πάγο. Θα το βρείτε σε διάφορες φρουτώδεις μορφές, αλλά και με ολόκληρα τα φρούτα στο ποτήρι σας!
Apple martini
Μια διαφορετική μορφή του κλασικού martini, το οποίο συγκριτικά με τις υπόλοιπες επιλογές κοκτέιλ περιέχει λίγες θερμίδες (περίπου 160kcal). Ο χυμός πράσινου μήλου δίνει τη γλυκιά γεύση και καλή ποσότητα αντιοξειδωτικών.
Caipirinha
Η καϊπιρίνια είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο ως το τυπικό κοκτέιλ της Βραζιλίας. Πιστεύεται ότι προέρχεται από την Πολιτεία του Σάο Πάολο και η αρχική συνταγή δημιουργήθηκε στα τέλη του παγκόσμιου πολέμου. Αποτελείται από Cachaça (κασάσα), lime (μοσχολέμονο), μέλι ή μαύρη ζάχαρη. Το lime χρησιμοποιήθηκε εξαιτίας της υψηλής συγκέντρωσης του σε βιταμίνη C και η Cachaça γιατί περιείχε την αλκοόλη που απαιτείται για να επισπευστεί η απορρόφηση των βιταμινών από τον οργανισμό. Αποδίδει περίπου 170 θερμίδες.
Σίγουρα το καλοκαίρι οι περιορισμοί και οι κανόνες (διατροφικοί και μη) χαλαρώνουν ωστόσο όποιο cocktail κι αν επιλέξετε απολαύστε το με όμορφη παρέα και με σύνεση καθώς η παραπάνω κατανάλωση τους σίγουρα οδηγεί στην απορρόφηση λίπους.
