Στη 2η φάση καραντίνας που βιώνουμε, είναι πραγματικότητα το γεγονός ότι είμαστε πολλές ώρες μέσα στο σπίτι και υπάρχουν στιγμές που αναζητάμε ένα γλυκό snack να ικανοποιήσουμε τη φάση υπογλυκαιμίας. Τί όμως μπορούμε να τρώμε απενεχοποιημένα να ανεβεί η γλυκόζη μας και η διάθεση μας χωρίς να φορτωθούμε θερμίδες;
6 υγιεινές και ολιγοθερμιδικές επιλογές που ικανοποιούν όλα τα γούστα:
1. ΡΥΖΟΓΑΛΟ.
Εξαιρετικά υγιεινό και θρεπτικό με περίπου 150 θερμίδες. Έχουμε την πρωτεΐνη από το γάλα(κατά προτίμηση light η’ αμυγδάλου)και τον υδατάνθρακα από το ρύζι η’ τη βρώμη και την τεράστια αντιοξειδωτική δράση της κανέλας. Μπορούμε να αντικαταστήσουμε την απλή ζάχαρη με μαύρη η’ στέβια η’ μέλι και το ρύζι με βρώμη.
2. ΡΥΖΟΓΚΟΦΡΕΤΕΣ
2 ρυζογκοφρέτες με μαύρη σοκολάτα η’ μέλι με περίπου 100 θερμίδες.
3. ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ
Λιώνουμε τη σοκολάτα και ρίχνουμε μέσα αμύγδαλα. Με ένα κουτάλι παίρνουμε 4-5 αμύγδαλα και τα βάζουμε στη λαδόκολλα .Τα αφήνουμε να κρυώσουν. Περίπου 80 θερμίδες το σοκολατάκι.
4. CHEESECAKE.
1 φέτα ψωμί τοστ η’ 2 κράκερ με τυρί κρέμα light και μαρμελάδα αποδίδει περίπου 100 θερμίδες.
5. PANCAKES.
Ανακατεύουμε μια ώριμη μπανάνα με 1 αυγό και 1 φλιτζάνι βρώμη μέχρι να γίνουν χυλός. Βάζουμε σε αντικολλητικό 1 κ.σ. σε σχήμα pancake και προσθέτουμε στη συνέχεια από πάνω μέλι και κανέλα. Περίπου 80 θερμίδες.
6. ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΡΩΜΗΣ.
Ανακατεύουμε 1/2 φλιτζάνι λάδι, 1 αυγό, 3 κ.σ μαύρη ζάχαρη, 2 κ.σ. μέλι, 2 φλιτζάνια πίτουρο βρώμης ,1/2 φλιτζάνι αλεύρι και cranberries και τα απλώνουμε 15 κομμάτια στη λαδόκολλα με ένα κουτάλι. Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 15’. Περίπου 80 θερμίδες το μπισκότο.
Αν δε θέλουμε να χαλάσουμε το διαιτολογικό μας σχήμα μπορούμε να ικανοποιήσουμε την ανάγκη μας για γλυκό με τις παραπάνω εναλλακτικές επιλογές.
Ζούμε δύσκολες καταστάσεις όποτε η ανάγκη να ανεβάσουμε τη διάθεση έστω με ένα γλυκό είναι τεράστια
